Лактат кальция 100 г + альгинат натрия г-Молекулярная кухня сферификация | Дом и сад
Сохраните в закладки:
История цены
*История изменения цены! Указанная стоимость возможно, уже изменилось. Проверить текущую цену - >
| Месяц | Минимальная цена | Макс. стоимость | Цена |
|---|---|---|---|
| Jul-24-2026 | 1514.64 руб. | 1590.21 руб. | 1552 руб. |
| Jun-24-2026 | 1501.48 руб. | 1576.48 руб. | 1538.5 руб. |
| May-24-2026 | 1259.94 руб. | 1322.62 руб. | 1290.5 руб. |
| Apr-24-2026 | 1476.6 руб. | 1550.21 руб. | 1513 руб. |
| Mar-24-2026 | 1285.60 руб. | 1349.0 руб. | 1317 руб. |
| Feb-24-2026 | 1450.44 руб. | 1523.77 руб. | 1486.5 руб. |
| Jan-24-2026 | 1437.95 руб. | 1509.84 руб. | 1473 руб. |
| Dec-24-2025 | 1425.65 руб. | 1496.81 руб. | 1460.5 руб. |
| Nov-24-2025 | 1412.43 руб. | 1483.88 руб. | 1447.5 руб. |
Новые товары
500 г промоакция питание HCL 98.5% кормовой сорт лизина аминокислоты по низкой цене -
Высококачественный регулятор роста растений 4-CPA 100 TC 98% г/4-хлорфеноксиуксусная
Китай низкая цена триаконтанол 98% TC рис пшеница Корен соевый орех применяется
50 г быстрого набора Ом пектин-сделайте свои собственные джемы как профессионал! -
Качественный растительный гормон оксин индол-3-уксусная кислота/IAA 98% TC - купить по
Регулятор NAA 1-нафтилуксусной кислоты способствует восстановлению роста
Органическое удобрение для выращивания растений с фульвовой кислотой 500 г низкая
200 грамм 98% Betaine HCL Добавка для пищеварения и поддержки кислотности.
Характеристики
Лактат кальция 100 г + альгинат натрия г-Молекулярная кухня сферификация | Дом и сад
Описание товара
Modname = ckeditor
Лактат кальция 100 г + альгинат натрия 100 г
Упаковка: случайная упаковка (наша упаковка будет обновлена, чтобы предотвратить повреждение, но продукт не изменится)
Альгинат Натрия извлекается из водорослей, используется для процесса сферификации,
Он образует гель в присутствии ионов кальция.
Добавьте порошок альгината в ароматную жидкость и пурели и используйте шприц для сжатия
Капельки в ванну с кальцием, где они превращаются в геллифицированную «полость»
Переключитесь вокруг двух ингредиентов для «обратной сферы»:
С помощью ванны альгината натрия и кальция, содержащего пурее.
Для сферификация использовать 0,2 до 1% альгината натрия по весу жидкости
Так как альгинат натрия начинает рубку в присутствии кальция, не используйте в высоком
Кальциевая жидкость, например молоко.
В чехол из твердой воды (высокое содержание кальция) Используйте секвестрат кальция (например. Натрий
Цитрат или глюконат натрия).
Лактат кальция-это экстракт молочной кислоты.
Он хорошо работает в производстве икры, жемчуга, спагетти с использованием технологий сферификации.
Лактат кальция обеспечивает соли кальция в растворимой форме для реакции с альгинатом натрия
Вкус более сдержанный, чем хлорид кальция (соленый и иногда горький/металлический)
Лактат кальция хорошо работает в производстве капель, жемчуга и всех форм спагетти
Путем погружения раствора альгината в ванну с кальцием.
Используйте от 1 до 9% лактата кальция для обеспечения ионов кальция в установке ванн для гидроколлоидов
Которые реагируют с ионами кальция (альгинат натрия, геллан, пектин, карагеннаны (Йота).
Самый простой способ начать обучение молекулярной гастрономии/модернистской кулинарии
Содержит альгинат натрия и лактат кальция (100 г каждого)
Ингредиенты 100% пищевой (Остерегайтесь промышленных версий этих продуктов)
Трекер стоимости
Отзывы покупателей
Новые отзывы о товарах
вадим 09 Апреля 2022, 20:06 #
Продавец. Может обмануть. Будте внимательны. Заказал товар. Цена 600 евро. Три недели до последнего не высылал, потом потребовал заплатить за... Читать отзыв полностью...
Людмила 19 Декабря 2021, 16:29 #
Заказывала в подарок мужу на день рождения, т.к.его очки (для чтения, для езды за рулём, солцезащитные, для работ в гараже,... Читать отзыв полностью...
Анастасия 20 Декабря 2021, 10:44 #
Мне постоянно поступают звонки по работе, а так как я часто нахожусь за рулем это приспособление выручает отменно. Не надо... Читать отзыв полностью...
Ткач 23 Декабря 2021, 10:49 #
Хорошая футболка, мне понравилась. Сделана качественно даже и не скажешь, что китайская, всё швы ровные. Ну и дизайн тоже хорош:... Читать отзыв полностью...
Ерхонова Римма 19 Декабря 2021, 17:48 #
Приобрела кроссовки женские Li-Ning и очень довольна. Ассортимент огромнейший на все вкусы и цены. Вежливый менеджер и просто профессионал своего... Читать отзыв полностью...
Людмила 19 Декабря 2021, 16:44 #
Заказала в подарок мужу, т.к. он очень любит этого исполнителя, Джонни Кэша, и поклонник музыки кантри. Взяла на размер больше... Читать отзыв полностью...
Эту блузку брала на размер больше - села идеально. Вытачки, плечо - всё на месте. Для офиса супер (у нас... Читать отзыв полностью...